En bref (30 août 2026)
Les Marchés, CPP du 28 août (période 24–30 août) : abattages dynamiques, spot stable. Grand Ouest spot 0,08–0,12 €/kg, Sud 0,00–0,03. Lots salmonelle encore dans l’offre. Export Afrique. Canicule = moins d’offre plus tard.
Pourquoi on le publie aujourd’hui
Ce n’est pas la cotation œuf du 27 août. Ici : le débouché des poules en fin de ponte industrielle. Utile pour ne pas confondre avec une Survivante à 15 €.
1. Ce que cote la CPP
La cotation poule pondeuse (CPP) sort dans Les Marchés le lundi, sur la semaine précédente. Prix en euros le kilo, départ élevage, poules rousses, tous modes confondus. Spot = lots proposés aux abattoirs dans les quatre semaines avant la cotation. Contrat = proposés plus de quatre semaines avant.
Ce n’est pas un prix de vente au particulier. Ce n’est pas le tarif La Bonne Poule.
2. Les fourchettes du 28 août
Période écrite : du 24 au 30 août 2026. Abattages « en bonne dynamique », approvisionnements fluides. « Malgré ces volumes importants, les prix spot demeurent stables. »
- Spot Grand Ouest : 0,08 – 0,12 €/kg
- Spot Sud : 0,00 – 0,03 €/kg
- Contrat Grand Ouest : 0,10 – 0,14 €/kg
- Contrat Sud : non communiqué
Les fourchettes, selon Les Marchés : négoce, volumes, frais d’approche, qualité. On ne colle pas un prix unique.
3. Salmonelle, Afrique, canicule
Parmi l’offre de réforme : « on y retrouve toujours des lots de salmonelle ». Des containers partent vers l’Afrique ; la demande s’intensifie pour début septembre et la fin d’année. Les pertes canicule « vont se traduire par une baisse de l’offre ces prochains mois ».
Lots salmonelle = circuit industriel. Pas un test de vos œufs du jardin. Rappel conso : 2-BE-1073 est un autre dossier (œufs tamponnés).
4. Jardin : autre circuit
Une poule de 18 mois industrielle part souvent à l’abattoir à ces prix. Une Survivante est une poule vivante, triée, livrée — autre métier. Voir aussi la vie d’une pondeuse à 18 mois.
Vous ne « vendez » pas vos trois poules au tarif CPP. Vous ne les achetez pas non plus à 10 centimes le kilo.
En résumé
CPP 28/08 : réforme, €/kg, spot stable. Grand Ouest 8–12 cts/kg. Sud quasi zéro. Offre industrielle en baisse plus tard. Jardin ≠ abattoir.
Source : Les Marchés / Réussir, cotation poule pondeuse du 28 août 2026. Dernière revue : 30 août 2026.